Существуют продукты питания, которые буквально за три недели способны нанести серьёзный урон организму. К ним относятся печенье, круассаны, торты, бургеры, чипсы с высоким содержанием насыщенных жиров.
Такая сомнительная диета ведёт к повышению уровня холестерина в крови, а также увеличивает процент жира в печени. Чтобы доказать пагубное влияние определённого рациона на здоровье человека, учёные из Оксфордского университета провели эксперимент с участием 16 добровольцев.
Всех участников разделили на две группы. Одна часть добровольцев в течение 24 дней питалась исключительно вредной пищей. После этого они прошли обследование, показавшее, что у них снизилась эластичность артерий, а также повысился уровень так называемого «плохого» холестерина.
Также у них на 20% увеличилось количество жира в печени, что является фактором риска развития диабета второго типа. По словам ведущего исследователя Николы Срника, учёные даже не ожидали, что угрожающие жизни и здоровью показатели меняются буквально за месяц.
