Возможно, вы замечали, что прогулки в лесу улучшают ваше самочувствие. Учёные склоняются к тому, что наше состояние облегчает не только порция свежего и чистого воздуха. Как пишет Conversation, организм человека способен получать питательные вещества в процессе дыхания.
Они получили название «аэронутриенты». Учёные предполагают, что дыхание дополняет наш рацион необходимыми питательными веществами, такими как йод, цинк, марганец и некоторые витамины. Мы вдыхаем около девяти тысяч литров воздуха в день и 438 миллионов литров за всю жизнь. Наше дыхание никогда не прекращается.
Аэронутриенты попадают в организм, всасываясь через сеть крошечных кровеносных сосудов в носу, лёгких, обонятельном эпителии и ротоглотке. Исследования 1960-х годов показали, что сотрудники прачечных, подвергавшиеся воздействию йода из воздуха, имели более высокий уровень йода в крови и моче.
Совсем недавно учёные из Ирландии обнаружили, что дети, проживающие в прибрежных районах, богатых водорослями, не страдали от дефицита йода, в отличие от тех, кто жил в сельской местности. Оказывается, этот важный микроэлемент тоже усваивается буквально из воздуха. Кроме того, в наш организм через органы дыхания способен попадать и марганец, переизбыток которого часто встречается у сварщиков.
Реснички в обонятельной и дыхательной системах имеют специальные рецепторы, способные связываться и с другими потенциальными аэронутриентами. К ним относятся холин, витамин C, кальций, марганец, железо и даже аминокислоты. Исследования, проведённые в середине прошлого века, показали, что аэрозольный витамин B12 может устранять дефицит этого витамина в организме.
