Международная группа учёных определила самый полезный вид кофе. Как пишет Daily Mail, фильтрованный кофе и эспрессо имеют ряд преимуществ по сравнению с другими разновидностями бодрящего напитка.
Больше всего пользы сердечно-сосудистой системы приносит фильтрованный кофе, при приготовлении которого зёрна пропускают через фильтр. Четыре чашки этого напитка в день снижают риск артериальных патологий. Считаются, что они провоцируют сердечные приступы.
На работу головного мозга положительно влияет эспрессо. Также учёные отметили латте и капучино, которые готовятся на основе эспрессо. Этот кофейный напиток способен снижать концентрацию опасных белков, связанных с болезнью Альцгеймера. Кроме того, кофеин предотвращает формирование амилоидных бляшек и снижает воспаления.
А вот в любимом многими растворимом кофе оказалось много акриламида. Международное агентство по изучению рака классифицирует это химическое вещество как «возможный канцероген».
Учёные отмечают, что если человек в день выпивает не больше десяти чашек этого напитка, то риск развития онкологии практически отсутствует. При этом растворимый кофе за счёт наличия в составе антиоксидантов поддерживает здоровье кишечника.
