Назначение индивидуального плана питания невозможно без сдачи анализов, которые покажут, каких питательных веществ не хватает в организме. Нутрициолог Екатерина Гузман в беседе с телеканалом «Краснодар» рассказала, какие обследования необходимо пройти, чтобы определить подходящий рацион.
Сперва необходимо сдать общий анализ крови, который покажет уровень гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов. По этому методу исследования также можно понять, есть ли дефицит железа, витаминов группы B и белка.
Для определения уровня глюкозы, холестерина и печёночных и почечных проб потребуется биохимический анализ крови. По этому анализу врач определит, есть ли склонность к сахарному диабету и какова вероятность развития заболеваний сердца и сосудов.
Также по биохимии оцениваются метаболизм и соотношение в организме солей и жидкости. Как известно, нарушение водно-солевого баланса может привести к плохому самочувствию и развитию различных патологий.
Почечную недостаточность выявляют по анализу мочи, а болезни пищеварительного тракта — по копрограмме (общему анализу кала). В некоторых случаях требуется общая оценка естественной микрофлоры организма, диагностика скрытой пищевой непереносимости, анализ на витамины и минералы, а также генетический анализ. Гузман отметила, что при разработке индивидуального рациона питания врач учитывает образ жизни, двигательную активность, пищевые привычки и другие факторы.
