Ликбез
24 January, 21:08

Жиру здесь не место: секреты чистой духовки

Как ухаживать за духовым шкафом

© Фото: freepik.com ©

После готовки на стенках духового шкафа остаются жирные разводы и копоть. Лучше не запускать ситуацию и протирать поверхности после каждого использования, пока грязь ещё не застыла. Так вы сэкономите время и облегчите уборку.

Если при использовании появляется задымление и неприятный запах — это верный признак того, что пора тщательно очистить бытовой прибор. И не обязательно прибегать к сильной химии — избавиться от загрязнений можно с помощью подручных средств.

Правила ухода за духовкой

Как и любой бытовой прибор, духовой шкаф требует правильного обращения и соблюдения рекомендаций производителя. Должная забота о приборе сохранит его внешний вид и продлит срок службы. Достаточно придерживаться ряда правил.

  • Не забывайте хотя бы минимально очищать духовку после каждого использования. Протирайте противни и стенки мокрой тряпкой с небольшим количеством средства для мытья посуды.
  • Откажитесь от абразивных губок и металлических мочалок, они могут повредить покрытие духовки. Безопаснее чистить поверхности тряпкой или губкой с минимальной жёсткостью.
  • Перед очисткой достаньте все решётки и противни и вымойте их отдельно. Дверцу тоже нужно разобрать — так вы сможете промыть стекла с внутренней стороны.
  • Не наносите химические средства на электроприборы и вентилятор.
  • После уборки оставьте духовку открытой и дайте ей высохнуть.

Как отмыть духовку

Избавиться от застарелого жира на стенках можно и не прибегая к химии. Сгодятся простые средства, которые есть на каждой кухне: сода, спирт, уксус, лимонная кислота, соль или пекарский порошок. Так вы сэкономите деньги и не навредите ни себе, ни окружающей среде. 

Рассмотрим несколько народных эффективных методов очистки.

Пищевая сода

Да, та самая жёлто-красная коробка легко заменит разрекламированные моющие средства. Для уборки понадобятся:

  • сода — ½ чашки;
  • вода;
  • скребок для плиты;
  • перчатки;
  • тряпка.

Порядок действий:

  • Подготовьте духовой шкаф к очистке, уберите из него все лишние предметы.
  • Разведите соду в небольшом количестве воды, чтобы получилась кашица.
  • Наденьте перчатки и промажьте пастой из соды стенки духовки и дверцу. На видимые загрязнения средство нанесите погуще.
  • Закройте духовку и оставьте минимум на 12 часов. За это время грязь размягчится и будет легко отходить.
  • Очистите духовку тряпкой или скребком.

После протрите духовой шкаф влажной губкой и дайте ему просохнуть.

© Фото: freepik.com

Нашатырный спирт

Закончилась сода? Подойдёт и спирт. Сначала сделайте паровую баню в духовке: на верхнюю полку поставьте ёмкость с нашатырным спиртом, а на нижнюю — кастрюлю с кипятком. Затем прогрейте шкаф до 60 градусов, выключите и оставьте на несколько часов. После приступайте к отмыванию. Вам нужны:

  • нашатырный спирт;
  • вода;
  • распылитель;
  • губка;
  • тряпка;
  • перчатки.

Порядок действий:

  • Наденьте перчатки и протрите духовку влажной губкой.
  • Оставшиеся пятна обработайте нашатырным спиртом из пульверизатора. Если у вас нет распылителя, подойдёт обычная губка.
  • Закройте духовку и оставьте на несколько часов.
  • Очистите растворившейся жир с помощью мокрой тряпки.

После протрите духовой шкаф влажной губкой и дайте ему высохнуть. Проветрите кухню.

Лимонная кислота

Ещё один вариант на замену химическим средствам — раствор из воды и лимонной кислоты. Этот метод не требует предварительного запаривания. Для уборки понадобятся:

  • лимонная кислота — 20 г;
  • вода — 0,5 л;
  • тряпка;
  • перчатки.

Порядок действий:

  • Включите духовку и разогрейте её до 200°C.
  • Разведите лимонную кислоту в воде и залейте раствор в противень.
  • Разместите противень на нижнем ярусе духовки, закройте дверцу.
  • Дождитесь закипания раствора и выключите духовку. Дайте ей остыть.
  • Наденьте перчатки и протрите поверхности мягкой тряпкой, смоченной в тёплой воде.

Как и в предыдущих способах, после окончания уборки необходимо оставить духовку открытой и дать ей высохнуть.

Уксус и сода

Чтобы усилить действие соды, погасите её уксусом. Благодаря химической реакции жир легче отделяется от эмалированной поверхности. Вам нужны:

  • пищевая сода — 1 стакан;
  • столовый уксус — 2 ст. л.;
  • вода — ½ стакана;
  • губка;
  • резиновые перчатки.

Порядок действий:

  • Разведите соду с водой и уксусом так, чтобы получилась пастообразная кашица.
  • Наденьте перчатки и равномерно нанесите средство толстым слоем на стенки шкафа.
  • Остатки смеси переложите в жаропрочную ёмкость и поставьте на верхний ярус.
  • Нагрейте духовку до 100°C и оставьте включённой на 45 минут.
  • Выключите нагрев и дайте прибору остыть.
  • Удалите размокший жир влажной губкой.

Если этого не хватило, чтобы размочить весь застарелый нагар, попробуйте ещё раз нанести пасту из соды и уксуса на пятна и оставить на ночь. За это время все загрязнения должны размокнуть и впитаться в соду.

Лимоны

© Фото: freepik.com

Обычные лимоны содержат много кислоты, которая расщепляет жиры и очищает загрязнения. Вариант для любителей натуральных средств. Нужны:

  • лимоны — 5 шт.;
  • тряпка.

Порядок действий:

  • Разрежьте лимоны на 2 равные части и выжмите из них сок. Перелейте жидкость на противень.
  • Остатки лимонов положите в жаропрочную посуду и поставьте в духовку.
  • Закройте дверцу, включите нагрев до 250 °C. Оставьте на полчаса. Лимонный сок выпарится и размягчит загрязнения.
  • Выключите духовку и дайте ей остыть.
  • Удалите загрязнения тряпкой, смоченной в тёплой воде.

Оставшиеся пятна можно натереть мякотью лимона.

Поваренная соль

Если под рукой нет ничего из вышеперечисленного, для чистки духовки сгодится и обычная соль. Всего потребуется ½ пачки крупной каменной соли и немного геля для мытья посуды. При нагревании соляные кристаллы впитывают жир.

Порядок действий:

  • Посыпьте солью противни и дно духового шкафа. Толщина слоя должна составлять около 2 см.
  • Разогрейте духовку до 200 °C и оставьте на 1 час. Затем выключите нагрев.
  • Аккуратно смахните соль с помощью сухой тряпки.
  • Дождитесь, когда духовой шкаф остынет, и вымойте его губкой с моющим средством.

Пекарский порошок

Ещё одно средство для поддержания чистоты духовки. Для этого метода понадобится 1 упаковка разрыхлителя и вода.

Порядок действий:

  • Смешайте порошок с 2-3 ст. л. воды, чтобы получилась однородная паста.
  • Промажьте полученным средством поверхность духового шкафа.
  • Оставьте пасту в духовке на несколько часов. За это время жир впитается в разрыхлитель и образует комочки.
  • Удалите оставшийся порошок салфеткой.

Советы по поддержанию чистоты

© Фото: freepik.com

Помимо регулярно мытья есть несколько хитростей, которые помогут вам поддерживать духовку в чистоте и не допускать скопления грязи.

Чтобы не пришлось долго отмывать шкаф, предотвратите попадание жира и крошек на его поверхность. Жирные блюда перед запеканием лучше накрыть фольгой, а если вы готовите пирог, то заранее накройте противень бумагой для выпечки. Так вы легко уберёте с него осыпавшиеся крошки.

Духовка не раз выручала вас во время праздников, радовала вашу семью вкусной выпечкой. Теперь пора позаботиться и о ней.

Материал был обновлён 29.05.2024

Читайте также

Подборка для вас

Здоровье
09 April, 00:40

Как придать объём тонким волосам: полезные хитрости от профессионалов

Питание, уход и бабушкины рецепты

Ликбез
08 April, 16:33

11 способов удалить жевательную резинку с ткани

В большинстве случаев вещь еще можно спасти

Здоровье
28 February, 07:57

Витамин С: для чего нужен женщинам и мужчинам

Польза и вред аскорбиновой кислоты

Ликбез
16 April, 10:36

Как самостоятельно подшить брюки

4 способа: вручную и на швейной машинке

Кулинария
16 April, 09:10

Как выбрать правильный мангал: простые, но важные правила 

Открываем сезон шашлыков

Здоровье
22 February, 07:20

Сколько белков нужно в день

Расширенный гайд по потреблению пищи, содержащей белки

Ликбез
22 February, 07:00

9 простых способов открыть бутылку без штопора

Как открыть тихое вино, если штопор потерялся или сломался

Дом
12 February, 08:08

Как избавиться от запаха в холодильнике

Причины неприятных запахов и способы их устранения

Технологии
12 February, 06:18

Топ–10 приложений по обработке фото

Как сделать ваши любительские фотографии такими же сочными, как у профессионалов

Кулинария
12 February, 06:17

Ab ovo — всё начинается с яйца: насколько полезен этот продукт

Что же на самом деле несут в себе яйца — благо или урон организму