Диетолог Соломатина посоветовала не есть натощак свежую выпечку
В список также вошли ананасы и кофе
Автор
Натощак лучше не есть свежую выпечку, ананасы и некоторые салаты со свежими овощами, рассказала в беседе с «Узнай.ру» диетолог Елена Соломатина.
На голодный желудок многие продукты могут вызывать дискомфорт и раздражение слизистой. Чаще всего хуже переносятся острые и кислые блюда: они усиливают нагрузку на желудок и могут приводить к неприятным ощущениям, особенно если уже есть заболевания ЖКТ. Сама по себе острота не вызывает гастрит или язву, однако при наличии микроповреждений способна усиливать воспаление.
Елена СоломатинаВрач-диетолог
По словам Соломатиной, дискомфорт может возникать при употреблении кислых продуктов: маринадов, уксуса, цитрусов, ананаса и папайи. Последние содержат ферменты, активно расщепляющие белки, и иногда вызывают жжение даже во рту. Такой же эффект может происходить и в желудке. Также нежелательны кисломолочные продукты, которые уже стали слишком кислыми. Дело в том, что они раздражают слизистую, а полезные бактерии в такой среде практически не работают.
Не лучшая идея и сладкие продукты, особенно газированные напитки: сахар быстро всасывается, резко повышает уровень глюкозы, затем стимулирует выброс инсулина и может приводить к резкой слабости и чувству голода.
Диетолог добавила, что в список продуктов, которые не стоит есть на голодный желудок, входит и свежая выпечка. Из-за недостатка слюны утром она плохо расщепляется. Лучше выбирать подсушенный вчерашний хлеб. Сюда же можно отнести грубые салаты с редькой, редисом, капустой, так как клетчатка может дополнительно травмировать слизистую. Крепкие бульоны и крепкий кофе натощак также способны усилить раздражение.