Диетолог Редина: желающим похудеть нужно увеличить долю белка

Стремление похудеть к определённой дате — не лучшая стратегия, поскольку резкие изменения вредят организму. По её словам, экстремальные методы вроде строгих диет или голодания дают лишь краткосрочный результат, а впоследствии провоцируют срывы и возврат веса, заявила диетолог Ольга Редина. Об этом пишет интернет-издание «Подмосковье сегодня».

Чтобы ускорить уже начатое снижение веса, эксперт советует скорректировать рацион. В первую очередь стоит увеличить долю белка: включить в меню нежирную рыбу, курицу, индейку, яйца и творог. Белок не только продлевает чувство сытости и требует больше энергии на переваривание, но и помогает сохранить мышечную массу, от которой зависит обмен веществ.

Не менее важно добавить в питание овощи, фрукты и листовую зелень. Благодаря клетчатке они улучшают пищеварение и помогают контролировать аппетит: объёмная порция овощного салата насыщает при минимальной калорийности, а фрукты снижают тягу к сладкому. Зимой диетолог рекомендует отдавать предпочтение грейпфрутам, апельсинам и хурме.

Также специалист советует включить в рацион цельнозерновые продукты — овсянку, гречку и бурый рис. Они стабилизируют уровень глюкозы в крови, предотвращая приступы голода и помогая выстроить режим питания. Кроме того, важно пить достаточно воды, так как иногда чувство голода оказывается жаждой, и употреблять натуральные кисломолочные продукты без сахара, которые поддерживают кишечную микрофлору и способствуют обмену веществ.