С наступлением лета в леса потянулись грибники. Если вы любите медитативно бродить среди деревьев в поисках грибов, помните, что с недавних пор некоторые из них собирать нельзя. Прошлой осенью в России приняли закон, запрещающий срывать грибы и ягоды, занесенные в Красную книгу. За их сбор можно отправиться в тюрьму на 9 лет.

Запрещённые виды грибов

В список грибов, которые запретили собирать на всей территории России, вошли редкие и исчезающие растения. Вот их полный список.

Грифола курчавая или гриб-баран

Это съедобный гриб, который растёт в широколиственных лесах по всей стране. Он большой — в диаметре достигает до 80 см, а весит до 10 кг. Внешне похож на кудрявую голову серо-бурого или жёлто-серого цвета. Излюбленные места грифолы курчавой — подножия старых дубов и клёнов. В южных регионах встречается у корней буков или каштанов.

Вёшенка семгово-соломенная

Известна также как розовая вёшенка. Этот гриб по вкусу напоминает рыбу или мясо. Он сравнительно небольшой — до 10 см, состоит из множества тонких красновато-розовых пластинок. Ножка у гриба практически отсутствует. В России встречается только в Приморском и Хабаровском краях и Сахалинской области.

Лейкопаксиллус лепистовидный

Этот гриб внешне похож на большой шампиньон. Диаметр его шляпки достигает до 30 см, а высота ножки — до 8 см. Он бывает белого или светло-серого цвета. Встречаются и грибы с желтоватыми или голубыми оттенками. Растёт в Пензенской области, Ставропольском и Красноярском крае и на Кавказе. Гриб съедобен, как и его распространённый брат-близнец.

Боровик красно-желтый

Съедобен, как и все боровики. Он выглядит как всем известный белый гриб, но слегка окрашенный в жёлто-коричневый цвет. Шляпка боровика достигает 16 см в ширину, а ножка — 12 см в высоту. Его можно найти в дубовых или буковых лесах. Широко распространён в европейской части России. Также встречается на Дальнем Востоке.

Мокруха желтоножковая

Мокруха желтоногая выглядит как поганка, хотя на самом деле этот гриб можно есть, но с осторожностью. Чтобы им не отравиться, нужно его правильно готовить. У него выпуклая, немного заострённая шляпка от розоватого, сёмгового до оранжевого и бордового цвета. Гриб тонкий, но высокий — диаметр шляпки всего 1-2 см, высота ножки — до 9 см. Встречается на Дальнем Востоке и в Сибири. Также вы можете найти такой гриб, если повезёт, на Алтае, в Красноярском и Приморском краях.

Мокруха войлочная

Неискушённый грибник может перепутать мокруху войлочную с опёнком. Она желтовато-коричневого или охристого цвета, с выпуклой шляпкой, на которой есть небольшой бугорок. На воздухе мякоть гриба становится винно-розовой. Шляпка в ширину вырастает до 10 см, ножка в высоту — до 19 см. Этот съедобный гриб растёт рядом с пихтами, образуя своеобразный симбиоз. Распространён на Дальнем Востоке.

Перечный гриб рубиновый

Также известен как маслёнок рубиновый. Съедобный гриб средних размеров. Имеет толстую шляпку с выпуклостью наверху. Окрашен в кирпично-красные или жёлто-бурые цвета. Шляпка вырастает до 8 см в диаметре, ножка — до 4 см в высоту. Произрастает в дубовых лесах на всей территории страны, но встречается очень редко.

Шишкогриб хлопьеножковый

Это серовато-белый гриб среднего размера, покрытый чешуйками. Шляпка молодого растения похожа на половину шара, у старого становится плоской. Размер шляпки достигает 15 см, ножка вырастает до 12 см в высоту. Гриб является съедобным. Он растёт одиночно или небольшими группами в широколиственных и смешанных лесах. Особенно часто встречается под дубами, реже — вод хвойными растениями.

Ежовик альпийский

Этот гриб похож на комок шерсти или мочалку, повисшую на стволе дерева. Он вырастает до 30 см в ширину. На общей короткой ножке крепятся множество «веток» от белого до светло-охряного цвета. Произрастает на стволах и ветках пихты, крайне редко — на других хвойных деревьях. Встречается в горных районах и предгорьях. Гриб необычайно красив, но несъедобен.

Меланопория каштановая

Визуально напоминает помесь белого гриба и подберёзовика. У него выпуклая шляпка красновато-бурого или каштанового цвета. Ножка — примерно того же оттенка. У молодого гриба поверхность бархатистая. В ширину гриб доходит до 8 см, в высот — до 3 см. Растёт в симбиозе с лиственными деревьями — в основном дубом, буком и каштаном. Иногда встречается рядом с соснами. Распространён на юге России, Дальнем Востоке, Кавказе и в Западной Сибири. Съедобен.

Полипорус зонтичный

Этот гриб похож на большое соцветие. К основанию толстой ножки крепится множество тонких веточек с небольшими слегка волнистыми шляпками светло-коричневого или серого цвета. В одной «связке» может быть до 200 грибов. Он растёт у оснований клёнов, лип и дубов. Любит располагаться на корнях деревьев, в валежнике, на пнях и в лесном перегное.

Спарассис курчавый, грибная капуста

Название этого гриба говорит само за себя. Внешне он похож на куст кудрявой капусты. Его цвет зависит от возраста — у молодых грибов шляпки белые, позже они становятся желтоватыми, а в зрелом возрасте — охряные или бурые. Размер соцветия может достигать 70 см в ширину. Гриб — съедобный, встречается в Краснодарском, Алтайском, Красноярском, Хабаровском, Приморском краях, Новосибирской, Московской, Челябинской, Сахалинской, Ленинградской областях, а также в Республике Карелия и на Северном Кавказе.

Болетопсис бело-черный

Это условно съедобный гриб грязно-серого или тёмно-бурого цвета. С возрастом становится практически чёрным со светлыми пятнами. При надавливании поверхность становится красно-бурой. Имеет выпуклую шляпку, загнутую к ножке. Ширина шляпки достигает 12 см, высота ножки — 10 см. Растёт в Красноярском крае, республиках Марий Эл, Крым и Карелия, а также в Ленинградской области.

Трюфель летний

Несмотря на то, что этот гриб считается лишь частично съедобным, он признан деликатесом, как и его близкий родственник трюфель. Его плоды достигают в ширину 10 см. Поверхность покрыта бородавками чёрно-бурого цвета. Растёт вблизи дубов, буков, грабов и других широколиственных деревьев. Иногда встречается у подножия сосен и берёз. Произрастает на Кавказе и в Крыму. В средней полосе России не встречался уже около 150 лет.

Причины запрета

Грибы — очень важная часть экосистемы. Уничтожение исчезающих видов пагубно сказывается на экологии всей планеты. Грибы помогают восстанавливать леса и делать «мёртвую» почву плодородной.

Кроме того, эти удивительные растения препятствуют изменению климата на Земле. Они участвуют в процессах разложения пластика и других продуктов, созданных на основе нефти. Грибы также поглощают из атмосферы углерод, таким образом уменьшая количество углекислого газа в атмосфере. То есть, по сути, помогают спасти Землю от глобального потепления.

Последствия нарушения запрета

Закон о запрете на сбор, хранение и продажу краснокнижных грибов и ягод вступил в силу в октябре прошлого года. За умышленные действия подобного рода нарушителю грозит тюремный срок до 9 лет.

В статье закона на первом месте стоит слово «Умышленные». Это означает, что обвиняемый понимает неизбежность последствий и осознанно совершает свои действия. Если грибник перепутает запрещённый гриб с обычным, то в его действиях нет злого умысла. Если проходя по лесу турист случайно раздавит шишкогриб хлопьеножковый, не желая этого, в тюрьму его тоже никто не посадит.

Антон Палюлин

судебный эксперт

Однако серьезные последствия могут возникнуть, если вы купите занесённые в красную книгу грибы с рук или через Интернет. Доказать, что вы не знали о запрете, будет сложно. Правда, на данный момент надо понимать: уголовная статья закона совсем новая, судебная практика по ней пока отсутствует.