Сейчас очень много информации о различных диетах и чудодейственных средствах для похудения. Но не стоит соблазняться обещаниями сбросить 20 килограммов за две недели. Самый правильный способ быть стройным и здоровым — это выработать полезные пищевые привычки. Давайте разберёмся, какие продукты надо внести в свой рацион, а какие лучше полностью исключить.
Продукты, которые можно употреблять без ограничений
К списку полезной еды относятся все овощи. Их можно есть каждый день. Это, например, болгарский перец, помидоры, огурцы, редис. Они богаты клетчаткой, которая улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
Полезно для похудения также употреблять много зелени: укропа, петрушки, базилика, орегано, зелёного лука. Это могут быть листья различных салатов: руккола, романо, корн. В них содержится огромное количество витаминов и минералов, которые пойдут на пользу любому.
Это продукты, которые помогают контролировать и снижать вес. Они содержат 10-20 калорий. При этом они дают чувство насыщения, и в них много воды. Огромная польза.
Людмила Микитюк
Диетолог-нутрициолог
Съесть слишком много овощей и зелени, чтобы навредить организму, невозможно. Так что наслаждайтесь и не бойтесь поправиться.
Из мяса без ограничений можно есть курицу и индейку. В них много полезных белков, являющихся строительным материалом для мышц.
Также в повседневный рацион полезно включить нежирную рыбу, например, сибас и дорадо. Вы можете себя баловать морепродуктами: креветками и кальмарами. Устрицы тоже относятся к таким продуктам, однако с ними нужно быть осторожней, чтобы не получить отравление.
Продукты, которые следует употреблять в умеренных количествах
Список продуктов, которые можно употреблять для того, чтобы похудеть, тоже довольно длинный. Сюда входят все орехи, например, макадамия, бразильский орех. Но их можно есть не больше 2-3 штук в день, потому что в них содержится много жиров. Объедаясь орехами, вы не сбросите вес.
В этот же список можно добавить семечки и все бобовые культуры. Но перед приготовлением их нужно замачивать в воде, так как в них присутствует хитиновая кислота.
Орехи и бобовые — довольно тяжёлые для организма продукты. Они полезны, но дают сильную нагрузку на пищеварение.
Людмила Микитюк
Диетолог-нутрициолог
С ограничениями можно употреблять фрукты и ягоды. В последнее время популярны диеты, полностью исключающие такие продукты из рациона, так как в них содержится много фруктозы. Но это неправильно. Ведь они богаты витаминами и клетчаткой. Поэтому фрукты нужны, просто в ограниченном количестве. Ими, к примеру, можно прекрасно заменить десерт.
Опасность ягод кроется не только в наличии фруктозы, но и в их аллергенности. Будьте осторожны с клубникой, малиной, черешней, крыжовником, цитрусовыми.
К списку продуктов, которые можно есть с ограничениями, относится вся молочная продукция. Вы можете полакомиться небольшим количеством несладкого йогурта или выпить стакан молока, но переедать не стоит.
Сладкоежки тоже не останутся без вкусненького. Побаловать себя можно натуральным шоколадом, какао и мёдом. Кстати, вопреки популярному заблуждению, эти продукты полезны для зубов. Только есть их нужно понемногу.
Продукты, которые необходимо исключить
Но есть и такие продукты, которые не стоит употреблять никогда. К этому списку относится еда, не имеющая никакой ценности с точки зрения пользы организму.
Первым делом надо исключить блюда, богатые трансжирами. Это всё, что готовится во фритюре: фастфуд, картошка фри, курица из ресторанов быстрого питания, луковые кольца.
Не рекомендуется есть различные рафинированные продукты, которые долго хранятся на магазинных полках: майонезы, кетчупы, соусы с непонятными составами, пастеризованное молоко.
Людмила Микитюк
Диетолог-нутрициолог
Если вы хотите похудеть, то вы должны полностью отказаться от сладких газированных напитков. В них содержится очень много сахара и, соответственно, калорий. Но никакой пользы нет.
В этот же список занесём продукты, содержащие быстрые углеводы. Это торты, пирожные, булочки, всевозможные шоколадки, которые обычно выкладывают у кассы. Если почитать их состав, вы увидите, что в них практически нет натуральных компонентов, список пестрит буквой «Е».
