Запах темного шоколада повышает выносливость на тренировках

Запах темного шоколада способен повысить эффективность тренировок натощак. Об этом сообщает Frontiers in Physiology.

Ученые из Университета Малайзии провели эксперимент с участием 23 мужчин в возрасте от 20 до 25 лет. После десятичасового голодания они выполняли упражнения на тренажере для разгибания ног, а перед каждым подходом и в перерывах вдыхали аромат темного шоколада с 90 процентами какао, молочного шоколада с 60 процентами какао или воды без запаха.

Выяснилось, что запах темного шоколада заметно увеличивал выносливость. В среднем участники выполняли примерно на 18 повторений больше по сравнению с тренировкой без запаха. Молочный шоколад тоже давал эффект, но он был слабее и составлял около девяти дополнительных повторений. При этом мужчины не отмечали, что нагрузка стала тяжелее, хотя фактически выполняли больший объем работы. Кроме того, аромат темного шоколада уменьшал чувство голода и усиливал ощущение сытости.

Авторы исследования полагают, что такой эффект может быть связан с цефалической фазой пищеварения, когда организм реагирует на запах пищи еще до ее употребления. По их мнению, аромат способен активировать участки мозга, отвечающие за голод, мотивацию и ожидание еды. При этом ученые подчеркнули, что исследование проводилось на небольшой группе молодых мужчин, а предполагаемый механизм пока остается гипотезой.