Закуска к новогоднему столу — рецепт тарталеток с печенью трески

До Нового года осталось полтора месяца, но многие уже начинают искать оригинальные рецепты для праздничного стола. Рассказывают, как приготовить тарталетки с печенью трески. Список ингредиентов:

• тарталетки;
• петрушка или кинза по вкусу;
• соль по вкусу;
• одно яйцо;
• печень трески консервированная — одна банка;
• огурец свежий — одна штука.

Яйца отваривают, натирают на тёрке, смешивают с печенью трески и мелко нарезанными кубиками огурцами. Поскольку печень достаточно жирная, дополнительная заправка не требуется. Полученной массой наполняют тарталетки и украшают зеленью или зёрнами граната. Приятного аппетита!

Печень трески богата омега-3 жирными кислотами, которые поддерживают работу сердца и снижают уровень воспаления. В ней много витаминов A и D, важных для иммунитета, зрения и здоровья костей. Также она содержит легкоусвояемый белок и полезные микроэлементы, такие как йод и фосфор.