Ягода жабутикаба показала пользу для обмена веществ при избытке жиров в рационе

Бразильская ягода жабутикаба может снижать негативное влияние рациона с избытком жиров и благоприятно сказываться на метаболических процессах. Об этом пишет Food Function.

В ходе систематического обзора учёные рассмотрели 21 исследование, посвящённое воздействию жабутикабы на ожирение и связанные с ним нарушения у лабораторных животных, получавших питание с повышенным содержанием жиров. В экспериментах использовались порошок из плодов ягоды, а также экстракты, полученные из мякоти и кожуры, богатые антоцианами — соединениями с антиоксидантной и противовоспалительной активностью.

Анализ показал, что добавление жабутикабы в рацион способствовало уменьшению прироста массы тела и снижению объёма жировых отложений. Помимо этого, наблюдалось улучшение чувствительности к инсулину, усвоения глюкозы и показателей липидного обмена. Также фиксировалось ослабление воспалительных процессов и проявлений окислительного стресса в печени, жировой ткани, мышцах и кишечнике.

Отдельно исследователи указали на благоприятное влияние ягоды на состояние кишечника: она способствовала укреплению барьерной функции и изменению состава микробиоты. При этом авторы подчёркивают, что все полученные данные основаны исключительно на результатах экспериментов с животными моделями.