Высокое потребление витамина B3 защищает от онкологии

В рамках обработки данных Национального обследования здоровья и питания США за 13 лет специалисты оценили, как потребление различных витаминов связано с вероятностью развития онкологических заболеваний. В анализ вошли сведения более чем о 29 тысяч совершеннолетних американцев, при этом примерно у трёх тысяч участников ранее был выявлен рак. Об этом пишет Frontiers in Nutrition.

Анализ показал, что у людей с высоким уровнем потребления витамина B3 риск онкологических заболеваний был ниже на 22 процента по сравнению с теми, кто получал его в наименьших дозах. Связь сохранялась даже после учёта возраста, пола, образа жизни и других сопутствующих факторов.

Иная картина наблюдалась для витамина A. С увеличением его потребления вероятность возникновения опухолей возрастала. После проведения статистической корректировки выяснилось, что у участников с максимальным уровнем потребления витамина A риск рака был выше примерно на 38 процентов. Для фолиевой кислоты исследователи выявили нелинейную зависимость: рост риска наблюдался лишь при суточных дозах в пределах 267–367 мкг.

В то же время витамины C, E, K, представители группы B, а также альфа- и бета-каротин не показали достоверной связи с онкологическими рисками. Авторы отдельно отмечают, что работа имеет наблюдательный характер и не позволяет делать выводы о прямой причинно-следственной зависимости, поэтому полученные данные нуждаются в подтверждении в ходе длительных проспективных исследований.