Врач Трофимова перечислила, какие исконно русские продукты обеспечат долголетие

Что надо есть, чтобы оставаться здоровым

Врач Трофимова перечислила, какие исконно русские продукты обеспечат долголетие

Тем, кто хочет сохранить здоровье и прожить долго, показана так называемая русская диета. Об этом заявили телеведущий и реабилитолог Сергей Агапкин и геронтолог Светлана Трофимова в студии программы «О самом главном».

По словам Трофимовой, этнический компонент в рационе крайне важен для сохранения здоровья и долголетия. Эксперты напомнили о пользе репы, яблочной пастилы, квашеной капусты и простокваши, входящих в русскую диету.

Агапкин добавил, что репа богата глюкозинолатами, которые полезны для стенок кровеносных сосудов. По его словам, эти органические соединения защищают организм от атеросклероза. Геронтолог добавила, что в репе содержится сульфорапан, обладающий противоопухолевыми свойствами.

Всасывание сахара замедляется пектином, источником которого является яблочная пастила. Для здоровья кожи, ногтей и волос необходимо есть квашеную капусту, богатую коллагеном. На состояние костной ткани положительно влияет кальций и фосфоры, которые есть в простокваше.