Врач Демьяновская: некачественный арбуз можно определить по внешним признакам
Невролог объяснила, какие плоды лучше не покупать
Автор
Внешние признаки арбуза могут указывать на то, что он потенциально опасен для здоровья. Об этом сообщила РИАМО врач-невролог Екатерина Демьяновская.
По ее словам, должны насторожить трещины, вмятины и пятна на кожуре. Через повреждённую кору внутрь плода могут проникнуть патогены. Также стоит обратить внимание на мякоть. Если она имеет желтые или белые прожилки, неоднородный цвет или слишком водянистую текстуру, это может говорить о высоком содержании нитратов или начале процесса гниения.
Специалист также порекомендовала избегать покупки арбузов, реализуемых вдоль автодорог, поскольку они способны впитывать выхлопные газы и тяжёлые металлы. Кроме того, по её словам, не стоит брать уже разрезанные плоды. Даже под плёнкой в них быстро размножаются болезнетворные бактерии.