Вода из кулеров оказалась потенциально опаснее водопроводной

Учёные из Университета Лома-Линда установили, что вода из коммерческих автоматов и кулеров, размещённых в общественных пространствах, нередко содержит больше микробов, чем обычная водопроводная. Об этом пишет AIMS Microbiology.

В обзор включили данные 70 научных работ. В большинстве случаев выяснилось, что уже спустя несколько дней после дезинфекции внутри насадок и трубок автоматов начинается активное размножение бактерий. Это объясняется отсутствием остаточного хлора — вещества, которое в водопроводной воде препятствует росту микроорганизмов.

Специалисты отмечают, что при нерегулярной очистке и несвоевременной замене фильтров внутри оборудования формируются бактериальные биоплёнки. Такие сообщества микроорганизмов прочно закрепляются на поверхностях и вырабатывают защитный внеклеточный матрикс, создавая благоприятные условия для дальнейшего роста бактерий. В итоге уровень загрязнения воды может достигать, а иногда и превышать показатели исходной водопроводной воды.

Авторы исследования подчёркивают, что для снижения рисков для здоровья автоматы нуждаются в регулярном обслуживании. Частота дезинфекции должна определяться с учётом интенсивности эксплуатации устройств.