Вкуснее пломбира и без лишних калорий — готовим нежнейшее творожное суфле за 15 минут

Творожное суфле — лёгкая альтернатива традиционному мороженому, которая готовится за короткое время. Десерт отличается воздушной текстурой со сливочным вкусом и шоколадным оттенком. Список ингредиентов:

• мягкий творог — 200 граммов;
• молоко — 100 миллилитров;
• желатин — пять граммов;
• какао — пять граммов;
• сахарозаменитель — семь граммов;
• ванилин — по вкусу.

На начальном этапе желатин заливают водой для набухания, после чего аккуратно прогревают на водяной бане до растворения и соединяют с тёплым молоком. Творог смешивают с молочно-желатиновой массой, подсластителем и ванилином, затем взбивают блендером до получения однородного состояния.

Полученную смесь разделяют на две части, в одну из которых добавляют какао. После этого обе массы соединяют для создания мраморного эффекта и распределяют по формам. Заготовки помещают в холодильник минимум на один час до полного застывания. Приятного аппетита!