Винегрет станет гораздо вкуснее — 3 секретных ингредиента

Вы удивитесь, но винегрет можно заправлять не только маслом, но и соусом с горчицей. Получится намного насыщеннее, ароматнее и вкуснее. Список ингредиентов:

• две средние свеклы;
• две большие моркови;
• четыре средние картофелины;
• два солёных огурца;
• 150 граммов квашеной капусты;
• зелёный горошек;
• половина чайной ложки кориандра;

• одна столовая ложка горчицы в зёрнах;
• четыре столовые оливкового масла;
• одна столовая ложка винного уксуса;
• соль и черный молотый перец по вкусу.

Подготовьте овощи: отварите их до готовности, после чего очистите от кожуры и нарежьте аккуратными кубиками среднего размера. Переложите нарезанные овощи в объёмную глубокую миску.

К овощам добавьте квашеную капусту и огурцы, предварительно нарезанные кубиками аналогичного размера. Затем внесите в смесь консервированную фасоль и зелёный горошек.

Приготовьте заправку: в отдельной посуде соедините зернистую горчицу, оливковое масло и винный уксус. Тщательно перемешайте ингредиенты, затем отрегулируйте вкус, добавив соль и молотый чёрный перец по своему предпочтению.

Полейте салат приготовленным соусом, равномерно распределяя заправку по всем ингредиентам. Добавьте кориандр и аккуратно перемешайте блюдо. Приятного аппетита!