В Дубае появится заведение с ИИ в роли шеф-повара

В сентябре в ОАЭ, неподалёку от знаменитого небоскрёба Бурдж-Халифа, откроется уникальный ресторан WooHoo. Его меню будет разработано искусственным интеллектом. Об этом пишет Reuters.

Заведение позиционирует себя как пространство будущего. Хотя блюда будут готовить профессиональные повара, все остальные аспекты – от атмосферы до сервиса – созданы с помощью продвинутой языковой модели Chef Aiman.

Для создания уникального меню ИИ-система проанализировала тысячи рецептов, исследований в области гастрономии и составов продуктов. Искусственный интеллект хоть и не способен пробовать еду, но он умеет детально разбирать блюда на компоненты, учитывать кислотность и создавать оригинальные вкусовые сочетания.

Разработанные ИИ концепции блюд доработают сотрудники под руководством известного дубайского шеф-повара Рейфа Отмана. Авторы проекта говорят, что они не хотят заменять людей, а лишь планируют расширить их возможности и повысить креативность.