Употребление фисташек на ночь снижает риск развития диабета

Учёные из Университета штата Пенсильвания выяснили, что вечерний перекус фисташками может положительно влиять на состояние кишечника и обмен веществ при нарушениях углеводного обмена. Об этом сообщает журнал CDN.

В эксперименте приняли участие 51 взрослый человек с преддиабетом. На протяжении 24 недель они попеременно употребляли либо классические углеводы в количестве 15–30 граммов, либо порцию фисташек весом 57 граммов. После каждого этапа специалисты изучали состав и количество микроорганизмов в их кишечниках.

У тех, кто ел фисташки, значительно изменился состав кишечной микрофлоры. В их организме увеличилось количество полезных бактерий, в том числе Roseburia и Lachnospiraceae. Эти микроорганизмы производят бутират, который питает клетки толстой кишки и уменьшает воспалительные процессы.

Кроме того, употребление фисташек помогло сократить численность вредных бактерий, в частности Blautia hydrogenotrophica. Этот патоген может негативно влиять на сердце и почки.

По мнению исследователей, регулярное употребление фисташек способно замедлить развитие диабета второго типа и снизить маркеры воспалений. Учёные планируют продолжить исследования, чтобы окончательно подтвердить эту гипотезу.