Умеренное потребление чая и кофе защищает дыхательную систему

Умеренное употребление чая и кофе связано с лучшей функцией лёгких и более низким риском хронических заболеваний дыхательной системы. Анализ проводился на основе данных более 360 тысяч человек. Об этом пишет Food & Function.

Учёные оценивали зависимость между потреблением этих напитков и такими показателями, как объём выдоха, жизненная ёмкость лёгких, уровень системного воспаления, а также вероятность развития хронической обструктивной болезни лёгких (ХОБЛ) и астмы. Данные о питании собирались с помощью анкет и повторных 24-часовых пищевых дневников.

Было установлено, что приём от половины до двух чашек в день ассоциируется с улучшением функции лёгких, снижением воспаления и меньшим риском ХОБЛ. Для кофе также отмечена связь со сниженной вероятностью астмы у взрослых. Однако дальнейшее увеличение потребления не приносило дополнительной пользы.

В некоторых случаях высокое употребление чая, особенно у некурящих, связывали с ростом риска ХОБЛ, хотя эта зависимость исчезала при исключении людей с уже существующими респираторными симптомами. В случае кофе подобных негативных корреляций выявлено не было. Учёные подчеркнули, что ключевым фактором является умеренность употребления.