Ультрапереработанная пища влияет на продолжительность жизни

Употребление ультрапереработанной пищи оказалось связано с повышенной вероятностью сердечно-сосудистых заболеваний и ранней смерти. К такому выводу пришли специалисты Европейского общества кардиологов. Об этом сообщает European Heart Journal.
Исследователи проанализировали имеющиеся научные данные о влиянии промышленно обработанных продуктов на организм. В обзор вошли продукты с большим количеством добавок, сахара, соли и переработанных жиров, среди которых газировка, полуфабрикаты, колбасные изделия и сладкие снеки.
Согласно результатам анализа, у людей, которые чаще употребляли такую пищу, риск развития сердечно-сосудистых заболеваний был выше на 19 процентов. Вероятность фибрилляции предсердий увеличивалась на 13 процентов, а риск смерти из-за болезней сердца возрастал до 65 процентов.
Кроме того, специалисты обнаружили связь ультрапереработанных продуктов с диабетом второго типа, ожирением и повышенным артериальным давлением. Авторы исследования отметили, что негативное влияние может быть связано не только с составом пищи, но и с уровнем её промышленной обработки.