Учёные заявили о способности стевии замедлять старение организма

Натуральный компонент стевии стевиозид способен влиять на процессы старения и потенциально снижать риск развития болезни Альцгеймера. Об этом сообщает Food Function.
Во время исследования учёные использовали нематод Caenorhabditis elegans, которых регулярно применяют при изучении возрастных изменений. Эксперименты показали, что добавление стевиозида положительно отражалось на состоянии организмов и способствовало увеличению продолжительности их жизни.
Авторы работы выяснили, что вещество помогало клеткам лучше переносить окислительный стресс. Этот процесс считается одной из причин старения организма. Кроме того, у подопытных снижалось содержание активных форм кислорода и усиливалась работа ферментов, отвечающих за антиоксидантную защиту.
Исследователи предполагают, что полученный эффект связан с механизмом защиты митохондрий от повреждённых белков. Учёные считают, что стевиозид в перспективе может использоваться для профилактики возрастных изменений и нейродегенеративных нарушений, однако пока выводы основаны только на лабораторных экспериментах.