Учёные назвали кофе эликсиром молодости
Они утверждают, что бодрящий напиток замедляет старение
Автор
Учёные Амстердамского института общественного здоровья обнаружили интересную закономерность: регулярное употребление кофе может существенно снизить риск возрастного ослабления организма. Об этом пишет European Journal of Nutrition.
Специалисты провели масштабное исследование, охватившее 1161 добровольца старше 55 лет. Учёные наблюдали за участниками в рамках многолетнего проекта по изучению процессов старения. Эксперты отслеживали ключевые показатели ослабления физического здоровья: потерю веса, дистрофию мышц, астенический синдром, изменение походки и снижение двигательной активности.
Полученные данные показали, что у людей, употреблявших четыре и более чашек кофе ежедневно, перечисленные признаки возникали гораздо реже. Исследователи связывают этот эффект с наличием в кофе антиоксидантов, которые эффективно борются с воспалительными процессами, помогают сохранить мышечную массу и способствуют нормализации обмена веществ.