У семян чёрного тмина обнаружили способность снижать холестерин

Учёные установили, что семена чёрного тмина могут приносить пользу при ожирении. Они представили исследование, согласно которому экстракт семян снижает накопление липидов в клетках и не проявляет токсического действия. Об этом сообщает Food Science & Nutrition.

Авторы отметили, что экстракт способен подавлять активность ключевых генов, отвечающих за формирование жировых клеток. Его влияние также проверили в клиническом эксперименте: участники ежедневно на протяжении восьми недель принимали по пять граммов порошка чёрного тмина. По итогам были зарегистрированы статистически значимые улучшения показателей липидного профиля крови по сравнению с контрольной группой.

У тех, кто получал добавку, обнаружилось снижение уровня триглицеридов, липопротеинов низкой плотности и общего холестерина, тогда как показатель липопротеинов высокой плотности вырос. В контрольной группе существенных изменений не возникло.