Терапевт Бурнацкая: отказ от мяса повышает риск саркопении и остеопороза
Также в группе риска беременные женщины и дети
Автор
Вегетарианство имеет противопоказания, поэтому подходит далеко не всем, сообщила терапевт Светлана Бурнацкая. Об этом пишет РИАМО.
По её словам, особую осторожность следует проявлять беременным и кормящим женщинам, поскольку в этот период возрастает потребность в белке, железе и витамине B12. Их нехватка может привести к задержке развития плода и осложнениям у матери.
В группу риска также входят дети и подростки, так как в период активного роста сложно обеспечить организм всеми необходимыми веществами только за счет растительной пищи. Кроме того, пожилые люди остаются уязвимыми из-за ухудшения усвоения витамина B12 и железа, а отказ от мяса способен ускорить развитие саркопении и остеопороза.
Специалист добавила, что переход на вегетарианство не рекомендуется при железодефицитной анемии, заболеваниях ЖКТ в стадии обострения и расстройствах пищевого поведения, поскольку ограничения в питании могут ухудшить состояние.