Сытно, вкусно и легко — рецепт ленивых вареников на завтрак

Ленивые вареники — идеальный вариант для быстрого и питательного завтрака. Они получаются нежными и мягкими. Список ингредиентов:

• творог пять процентов — 500 граммов;
• два яйца:
• мука — 130 граммов;
• манка — 40 граммов;
• сахар — две столовые ложки;
• ванильный сахар — десять граммов;
• соль — щепотка.

Творог смешивают с яйцами, сахаром и солью, тщательно разминая до однородной консистенции. В полученную массу добавляют манку и постепенно всыпают муку. Чтобы тесто стало более пластичным, его на 20 минут убирают в холодильник.

Охлаждённую массу делят на части, формируют из них жгуты и нарезают кусочками. Вареники варят в кипящей подсоленной воде три минуты после всплытия. Блюдо подают с маслом, сметаной, мёдом или вареньем.