Средиземноморская диета снизила риск рака лёгких на 34 процента

Средиземноморская диета может снижать риск развития рака лёгких и смертность от него. К такому выводу пришли учёные после анализа данных более 191 тысячи участников Британского биобанка. Об этом пишет Food & Function.

Исследователи изучили, как часто люди употребляли овощи, фрукты, бобовые, цельнозерновые продукты, орехи и рыбу. Также учитывалось содержание различных жиров в рационе. Выяснилось, что у людей, наиболее строго придерживавшихся средиземноморского питания, риск рака лёгких оказался ниже на 34 процента. Вероятность смерти от заболевания у них была ниже на 39 процентов.

Отдельное внимание учёные уделили полиненасыщенным жирным кислотам, содержащимся в рыбе, орехах, семенах и растительных маслах. Более высокое их потребление было связано со снижением риска рака лёгких на 18 процентов. Риск смерти от болезни также уменьшался на 23 процента.

При этом избыток насыщенных жиров, наоборот, ассоциировался с более высокой вероятностью развития заболевания. Авторы работы подчеркнули, что исследование не подтверждает прямую причинно-следственную связь, однако указывает на возможную роль питания в профилактике рака лёгких.