Соевое масло связали с более высокой вероятностью развития рака мочевого пузыря. Об этом пишет Nutrients.
Ученые проанализировали результаты 12 когортных исследований, в которых участвовали 549 тысяч человек. За время наблюдения заболевание выявили у 3164 участников. После учета сопутствующих факторов исследователи обнаружили, что у людей, употреблявших соевое масло, риск рака мочевого пузыря был примерно на 49 процентов выше.
Связь сохранялась при разных объемах употребления продукта. При этом соевые бобы, соевое молоко и неферментированная соевая паста не показали аналогичной зависимости в общей группе участников.
Отдельно ученые оценили результаты среди мужчин и женщин. У мужчин употребление соевого масла оказалось связано с повышенным риском заболевания, а у женщин умеренное употребление соевых бобов, напротив, связывалось с более низкой вероятностью рака мочевого пузыря. Авторы отметили, что полученные данные говорят только о статистической связи и не доказывают, что соевое масло является причиной заболевания.