Соединения розы влияют на обмен веществ и защищают нервную систему

Исследование подтвердило, что служит богатым источником биологически активных веществ, полезных для организма. Об этом сообщает Molecules.

Учёные проанализировали состав лепестков, плодов и побочных продуктов переработки роз. В них обнаружены полифенолы, флавоноиды, эфирные масла и полисахариды, которые проявляют антиоксидантные, противовоспалительные, антибактериальные и нейропротекторные свойства.

Исследование охватило несколько наиболее изученных видов: дамасскую и морщинистую розы, а также шиповник. Эксперименты на лабораторных моделях и животных показали, что активные соединения этих растений снижают окислительный стресс, подавляют воспалительные процессы, влияют на обмен глюкозы и липидов, защищают нервную систему, печень, кишечник и кожу. Кроме того, отдельные компоненты продемонстрировали противомикробную и потенциально противоопухолевую активность.

Особое внимание исследователи уделили побочным продуктам производства — жмыху и водным остаткам после получения эфирного масла. Эти отходы также содержат биоактивные вещества и могут быть использованы в пищевой и косметической промышленности. При этом авторы подчёркивают, что большинство эффектов пока подтверждено лишь в доклинических моделях.