SfN: отказ от пищи с глутаматом снижает частоту приступов мигрени

Учёные Американского университета установили, что уменьшение потребления глутамата может сократить частоту мигреней. Об этом сообщает SfN.

Глутамат, выступающий возбуждающим нейромедиатором, поступает в организм вместе с пищей — от переработанных продуктов до томатов и грибов. Его избыток рассматривается как фактор, повышающий чувствительность мозга, поскольку вещество активно участвует в передаче болевых сигналов.

В исследовании приняли участие ветераны войны в Персидском заливе 1990–1991 годов, подверженные мигреням. Первичное МРТ выявило утолщение правой зрительной коры — зоны, отвечающей за обработку визуальной информации и вовлечённой в механизм приступов. После месяца рациона с низким уровнем глутамата толщина коры уменьшилась: если в начале мигрень отмечалась более чем у половины испытуемых, то позднее показатель упал до 20 процентов.

Параллельно фиксировалось уменьшение сопутствующих проявлений, включая хронические боли, повышенную утомляемость и перепады настроения. Авторы работы считают, что избыточный глутамат может запускать нейровоспаление, окислительный стресс и чрезмерную активность нейронов. По их мнению, подобная диета способна помочь широкому кругу людей с мигренями, особенно сопровождающимися аурой.