Регулярное употребление арбуза защищает сосуды от повреждений
У участников из тестовой группы повысился уровень L-аргинина
Автор
Учёные из Иллинойского технологического института выяснили, что арбуз способен положительно влиять на сосуды у людей с повышенным давлением. Об этом пишет издание Nutrients.
В исследовании участвовали 39 добровольцев. Их разделили на несколько групп: одним давали контрольный напиток, другим ежедневно в течение месяца — по одной или двум порциям арбузной мякоти. Существенного снижения давления обнаружено не было, однако у тех, кто ел арбуз, повысился уровень L-аргинина и улучшился баланс с молекулой ADMA. Эти изменения способствуют выработке оксида азота, который расширяет сосуды и защищает их от повреждений.
По итогам эксперимента учёные сделали вывод, что арбуз оказывает профилактическое воздействие на сосудистую систему, улучшая работу эндотелия и снижая вероятность сердечно-сосудистых заболеваний. По мнению специалистов, для более заметного результата может потребоваться увеличить количество арбуза или употреблять его дольше.