Разнообразный рацион защищает от диабета

Специалисты Чжэцзянского университета пришли к выводу, что разнообразие продуктов в ежедневном рационе связано с более низкой вероятностью появления диабета второго типа. Об этом пишет Food Function.
В исследовании использовали данные свыше десяти тысяч человек. Учёные в течение нескольких лет отслеживали питание добровольцев, а также наблюдали за показателями их здоровья. Анализ показал, что участники, употреблявшие больше различных продуктов, реже сталкивались с развитием диабета второго типа. Разница по сравнению с однообразным рационом составила около 29 процентов.
Авторы исследования уделили внимание состоянию кишечной микрофлоры и особенностям обменных процессов. Выяснилось, что разнообразный рацион связан с повышенным содержанием полезных микроорганизмов и соединений, способных уменьшать воспалительные процессы в организме. По словам исследователей, такие изменения помогают поддерживать стабильный уровень сахара и нормальную реакцию организма на инсулин.
Учёные отметили, что для профилактики диабета важнее не строгие ограничения в питании, а разнообразие продуктов. Исследователи считают, что включение в меню овощей, фруктов, бобовых культур, цельнозерновой пищи и других богатых питательными веществами продуктов может положительно сказаться на состоянии организма.