Приём пищи в одиночку повышает риск ослабления костей и потери массы тела

Приём пищи в одиночестве повышает риск ослабления костей и потери массы тела у пожилых людей. К такому выводу пришли исследователи Университета Флиндерса. Об этом сообщает Appetite.

Анализ 20 международных исследований с участием свыше 80 тысяч человек в возрасте от 65 лет из 12 стран показал, что одиночные приёмы пищи связаны со снижением качества рациона и дефицитом ключевых питательных веществ. У пожилых людей, часто евших в одиночку, наблюдался повышенный риск непреднамеренной потери массы тела и развития хрупкости костей. Особенно заметна нехватка белка — важного компонента для поддержания мышечной массы и функциональной независимости в пожилом возрасте.

Учёные отметили, что приём пищи является не только физиологическим, но и социальным процессом. Отсутствие компании за столом, по их мнению, снижает аппетит, ограничивает разнообразие рациона и может негативно влиять на эмоциональное состояние. Эти факторы в совокупности способствуют дефициту нутриентов и ухудшению физического здоровья.

При этом одиночные приёмы пищи рассматриваются как потенциально изменяемый фактор риска. Авторы подчеркнули, что стимулирование социального взаимодействия во время еды и организация совместных трапез могут способствовать улучшению питания и общего состояния здоровья пожилых людей.