Подойдёт на Новый год в качестве горячего блюда — рецепт картофеля с фаршем и сыром

Предлагается вкусное и необычное блюдо из картофеля, которое отлично подойдёт в качестве горячего на Новый год. Оригинальный вариант с фаршем и сыром станет одним из самых любимых рецептов. Список ингредиентов:

• один килограмм картошки;
• 300 граммов фарша;
• 50 граммов плавленого сыра;
• два зубчика чеснока;
• одна луковица;
• специи и соль;
• растительное масло.

Картофель очищают, делают глубокий продольный надрез, не доходя до конца, чтобы получился кармашек для начинки. Для начинки смешивают фарш с мелко нарезанными луком и чесноком, добавляют соль, специи и размягчённый плавленый сыр. Полученной массой осторожно заполняют надрезы в картофелинах и выкладывают их в форму, разрезом вверх.

Блюдо запекают в разогретой до 200 градусов духовке около часа. За это время картофель становится мягким, начинка полностью пропекается, а верх приобретает румяную корочку. Приятного аппетита!