Отказ от завтрака не вредит работе мозга

Учёные из Оклендского университета, изучив более 70 исследований, пришли к выводу, что пропуск завтрака не влияет негативно на работу мозга. Об этом сообщает Psychological Bulletin.

Результаты метаанализа показали, что кратковременное воздержание от еды длительностью от восьми 24 часа не ухудшает внимание, память и скорость мышления. Исследователи сравнили когнитивные функции более чем у трёх тысяч участников, не евших утром, с теми, кто придерживался обычного режима питания, и не выявили значимых различий. Мозг одинаково эффективно функционирует как при наличии, так и при отсутствии недавнего приёма пищи.

Авторы работы объяснили это способностью организма быстро переходить на использование внутренних энергетических ресурсов — кетоновых тел, образующихся при расщеплении жиров. Это позволяет поддерживать стабильную работу мозга даже в условиях отсутствия внешнего поступления энергии. Получается, что необходимость завтрака рассматривается как вопрос индивидуальных предпочтений и ощущений комфорта, а не как физиологическая потребность для поддержания когнитивной активности.