Острая пища снижает ощущение сильной боли

Жжение во рту после острой пищи может ослаблять восприятие сильной физической боли, но не влияет на слабые болевые ощущения. Об этом сообщает Physiology Behavior.

В исследовании участвовали 48 добровольцев. Каждый из них дважды посещал лабораторию с перерывом около семи дней. Во время одного визита участники в течение пяти минут держали во рту желейный кубик с перцем, а во время второго использовали аналогичный кубик без каких-либо добавок. Затем ученые воздействовали на тыльную сторону левой руки 40 лазерными импульсами.

После употребления острого желе оценки сильной боли оказались ниже, чем в контрольном эксперименте, тогда как восприятие слабых болевых стимулов не изменилось. Кроме того, люди, регулярно включавшие в рацион острую пищу, были менее чувствительны к боли и реже испытывали страх перед потенциально болезненными ситуациями.

По мнению авторов работы, эффект может быть связан с активацией мозговых механизмов, которые подавляют болевые сигналы. Также предполагается, что капсаицин способен усиливать выработку эндорфинов, хотя полностью исключить влияние отвлечения внимания исследователи не могут. При этом они подчеркнули, что выборка была небольшой и состояла только из молодых студентов из Китая, поэтому распространять выводы на другие группы населения пока рано.