Подтвердилась связь между употреблением орехов и более высокими показателями когнитивных способностей, особенно у людей с гиподинамией и менее сбалансированным питанием. Об этом пишет Food Function.
Специалисты проанализировали данные 1,7 тысяч человек. Средний возраст добровольцев составлял около 61 года. Ученые остановились на количестве орехов в рационе, результатах тестов на память и мышление, объеме мозга, уровне нейротрофических факторов, а также случаях инсульта и деменции за десятилетний период наблюдения.
Наиболее выраженная связь между употреблением орехов и когнитивными показателями наблюдалась у участников без перенесенного инсульта. Особенно заметными результаты оказались среди людей с низкой физической активностью и менее качественным рационом. Кроме того, у физически активных участников большее количество орехов в питании было связано с увеличением общего объема мозга. При этом исследователи не нашли доказательств того, что употребление орехов снижает вероятность развития инсульта или деменции в течение десяти лет наблюдений.