Никакого животного белка — как приготовить сытный паштет за сущие копейки
Его можно сделать буквально за несколько минут
Автор
Лёгкий и вкусный паштет из фасоли и яиц — простое блюдо, подходящее для завтрака, перекуса или праздничного стола. Список ингредиентов:
- одна банка красной фасоли;
- один плавленый сырок;
- два варёных яйца;
- две столовые ложки сметаны;
- два зубчика чеснока;
- соль и специи по вкусу.
Яйца варят вкрутую, после чего остужают, очищают и помещают в чашу блендера. К ним добавляют фасоль, предварительно слив всю жидкость, чтобы паштет не получился водянистым и хорошо держал форму.
Очищенный чеснок отправляют в блендер вместе с фасолью и яйцами. Туда же выкладывают сметану, добавляют соль и специи по вкусу. Массу сначала взбивают на низких оборотах, постепенно увеличивая скорость до максимальной, чтобы добиться однородной текстуры.
Готовый паштет получается густым, ароматным и легко намазывается. Для подачи рекомендуется использовать хлеб, поджаренный до лёгкой золотистости.