Не выкидывайте вчерашний шашлык — готовим вкусное блюдо из того, что осталось от пикника
Автор
Оставшийся шашлык не стоит просто разогревать в микроволновке. После ночи мясо теряет часть вкуса, аромата и прежнюю консистенцию, однако его можно использовать для приготовления других блюд. Один из вариантов паста с шашлыком. Список ингредиентов:
- шашлык 300 граммов;
- паста пенне 250 граммов;
- луковица — одна штука;
- чеснок — два зубчика;
- помидор — одна штука;
- томатный соус — одна столовая ложка;
- половина болгарского перца;
- тертый твердый сыр по вкусу;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Лук нужно мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Затем добавить измельченный чеснок, нарезанные перец и помидор, после чего тушить овощи. В смесь добавляют томатный соус и оставляют под крышкой.
Шашлык нарезают тонкими ломтиками и прогревают вместе с овощами около пяти минут. Пасту отваривают до состояния аль денте, оставляя немного воды после варки. Затем макароны соединяют с соусом, при необходимости добавляют воду, солят и перчат. Перед подачей блюдо посыпают тертым сыром. Приятного аппетита!