Не хуже красной икры — вариант нежной и сытной закуски к новогоднему столу

Вкусные бутерброды — обязательный элемент новогоднего стола. Предлагаем не ограничиваться колбасами и красной рыбой, а попробовать намазку из кальмара. Список ингредиентов:

• два кальмара;
• три столовые ложки майонеза;
• четыре яйца;
• два плавленых сырка;
• соль по вкусу.

Кальмары предварительно очищают от плёнки и внутренностей. Их варят в кипятке две минуты, затем охлаждают и нарезают мелкими кубиками. Яйца отваривают, чистят и мелко рубят или протирают через нож-сетку.

Плавленые сырки натирают на тёрке и соединяют с кальмарами и яйцами. Добавляют майонез, солят по вкусу и тщательно перемешивают до однородной консистенции. Готовую массу подают в креманке, дополняя поджаренным хлебом с лёгкой корочкой. Приятного аппетита!