Надоели каши и яичницы по утрам? Готовим быстрый завтрак в болгарском перце

Утреннее меню можно разнообразить без сложных рецептов и лишних затрат времени. Такой вариант завтрака получается сытным и готовится из доступных продуктов. Список ингредиентов:

• болгарский перец — одна штука;
• моцарелла мини — четыре шарика;
• томаты черри — четыре штуки;
• ветчина — 70 граммов;
• яйца — две штуки;
• соль — по вкусу;
• укроп — один пучок;
• натёртый сыр — 20 граммов.

Для основы берут сладкий болгарский перец, который разрезают пополам и очищают от семян. Подготовленные половинки используют как форму для начинки.

Внутрь выкладывают моцареллу, добавляют помидоры черри и ветчину, после чего аккуратно разбивают яйцо. Заготовки солят, посыпают зеленью и тёртым сыром.

Далее их отправляют в духовку примерно на 30 минут при температуре около 200 градусов. В итоге получается горячее блюдо с расплавленным сыром и запечённым яйцом. Приятного аппетита!