Морковный кекс за 30 минут — самый простой рецепт нежного десерта к чаю

Для приготовления ароматного морковного кекса потребуется простой набор продуктов, который часто есть под рукой. Основу теста составляют свежая морковь, яйца и пшеничная мука с добавлением пряностей. Список ингредиентов:

• два яйца;
• 100 граммов сахара;
• 120 граммов муки;
• 100 граммов моркови;
• одна чайная ложка корицы;
• две столовые ложки растительного масла;
• одна чайная ложка разрыхлителя;

Сначала необходимо взбить яйца с сахаром, после чего в смесь вводят растительное масло и корицу. В полученную массу добавляют натёртую на мелкой тёрке морковь, муку и разрыхлитель. Все компоненты следует тщательно перемешать до однородного состояния, чтобы тесто получилось нежным.

Готовую массу перекладывают в форму для выпекания. Десерт готовят в духовке при температуре 200 градусов около 30 минут, при этом готовность рекомендуется проверять с помощью зубочистки. Перед подачей кекс можно по желанию украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита!