Миколог Комиссаров: грибы нужно собирать в корзину

Собранные в лесу грибы могут быстрее испортиться, если держать их в полиэтиленовом пакете, сообщил миколог Никита Комиссаров. Об этом пишет РИАМО.

По словам специалиста, пакет подходит только для недолгих походов в лес продолжительностью около часа или полутора. При более долгом сборе грибы начинают накапливать влагу, хуже пропускают воздух и могут начать подгнивать еще до возвращения домой.

Кроме того, эксперт отметил, что в пакете грибы плотно прижимаются друг к другу и под собственным весом могут ломаться. Это также ухудшает их состояние и сокращает срок хранения.

Комиссаров пояснил, что для сбора лучше использовать корзину. В ней грибы получают доступ к воздуху, поэтому дольше остаются свежими. Еще одним преимуществом он назвал то, что через прорези корзины высыпаются споры уже срезанных грибов, что способствует их дальнейшему размножению.