Магний снижает риск саркопении после 50 лет

Рацион с достаточным количеством магния может существенно уменьшить вероятность возрастной потери мышц. Об этом сообщает Frontiers in Nutrition.

В рамках работы ученые проанализировали информацию о 3830 жителях страны старше 50 лет. Они сопоставили объем магния, поступавшего с пищей, с особенностями питания участников, уделив внимание употреблению цельнозерновых продуктов, орехов, бобовых, листовой зелени, морских водорослей и соевого молока.

Анализ показал, что у людей, получавших больше всего магния, риск развития саркопении оказался на 53 процента ниже, чем у участников с минимальным потреблением этого минерала. Похожий результат наблюдался и у тех, кто регулярно ел продукты, богатые магнием. Вероятность возрастного снижения мышечной массы и силы в этой группе была примерно на 50 процентов ниже. При этом выявленная закономерность сохранялась после учета возраста, индекса массы тела, уровня физической активности, количества белка в рационе и общей калорийности питания.

Исследователи предполагают, что такой эффект может объясняться влиянием магния на воспалительные процессы в организме. У участников с более высоким потреблением минерала фиксировался более низкий уровень С-реактивного белка, который считается одним из ключевых показателей хронического воспаления. Также авторы напомнили, что основными источниками магния являются семена, орехи, цельнозерновые крупы, бобовые и листовая зелень, однако организм усваивает из пищи только 20–50 процентов этого минерала.