Листовые зеленые овощи защищают легкие от развития ХОБЛ

Регулярное употребление листовых зеленых овощей, в которых содержится витамин K, может быть связано с более низким риском развития хронической обструктивной болезни легких и лучшей работой дыхательной системы. Об этом сообщает Refractor.

Исследователи проанализировали сведения о более чем 179 тысячах человек и оценили потребление двух форм витамина K. В течение в среднем 10,5 года у 3135 участников выявили ХОБЛ, а у 4269 диагностировали астму. У людей с самым высоким потреблением витамина K1 риск развития ХОБЛ оказался на 16 процентов ниже, чем у тех, кто получал его меньше всего. Кроме того, показатели функции легких у них были выше.

Ученые отметили, что витамин K активирует белок MGP, который помогает защищать эластин. Именно эти волокна обеспечивают способность легких растягиваться и сжиматься при дыхании, а при ХОБЛ постепенно разрушаются. При этом аналогичной связи с витамином K2 обнаружить не удалось. Авторы считают, что это может быть связано с различиями в источниках этих витаминов и особенностями рациона.

Связь между высоким потреблением витамина K1 и хорошей функцией легких оказалась особенно заметной у курильщиков и людей, работающих в условиях загрязненного воздуха. При этом исследователи подчеркнули, что работа носила наблюдательный характер и не доказывает, что именно листовая зелень предотвращает развитие ХОБЛ.