Куриный бульон восстанавливает водно-электролитный баланс при простуде

Британский терапевт Сабина Доннай заявила, что куриный бульон не лечит простуду, но способен улучшить самочувствие за счёт восстановления водно‑электролитного баланса. Об этом пишет Daily Mail.

По словам врача, во время болезни организм теряет воду и соли через пот, слюну и носовые выделения. В такой ситуации критически важно поддерживать баланс жидкости и растворенных в ней минеральных веществ — натрия, калия, кальция и магния.

Этот баланс необходим для нормальной работы мышц и нервов, а также для поддержания кровяного давления. Куриный бульон помогает восполнить не только жидкость, но и часть электролитов, способствуя стабильной работе систем организма при простуде и гриппе.

Терапевт также отметила, что добавление в бульон зелени, сельдерея, моркови и чеснока превращает его в источник белка, витаминов и полезных аминокислот. Так, цистеин действует аналогично медицинскому средству для разжижения слизи и поддержки иммунитета, а глицин обладает противовоспалительным эффектом. Кроме того, тёплый бульон облегчает боль в горле, снимает заложенность носа и легко усваивается, не перегружая пищеварение.