Консервированные бобы снижают уровень холестерина и защищают от болезней сердца

Запечённые и консервированные бобы, которые являются неотъемлемой частью английского завтрака, защищают здоровье сердца и снижают уровень холестерина, а также нормализуют сахар в крови. Об этом пишет Mirror.

Диетолог Хелен Бонд отметила, что при консервировании полезные свойства продукта сохраняются. Кроме того, консервированные бобы подходят для тех, кто следит за фигурой: одна стандартная порция содержит всего лишь 168 калорий.

Также в консервированных бобах содержится много белка и клетчатки. Она поддерживает здоровье пищеварительной системы, помогает регулировать уровень сахара в крови и надолго насыщает, что позволяет контролировать вес. Кроме того, клетчатка снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Эффективность запечённых бобов в нормализации уровня холестерина была подтверждена в ходе исследования 2007 года. В нём приняли участие мужчины и женщины с гиперхолестеринемией, которые употребляли по чашке консервированных бобов ежедневно в течение восьми недель.

Однако не только консервированные бобы полезны для здоровья, но и томатный соус в банке. Например, железо легче усваивается в присутствии витамина С, который в изобилии содержится в томатах. Кроме того, в помидорах содержится ликопин, который оказывает положительное влияние на состояние кожи и работу сердца. Также считается, что этот антиоксидант защищает от болезней сердца и некоторых видов рака.