Регулярное употребление чая может замедлять развитие фиброза печени. Об этом пишет Frontiers in Nutrition.
Авторы проанализировали десятки исследований о влиянии чая и его основного активного компонента EGCG. По данным научных работ, это вещество способно уменьшать воспаление, подавлять активность клеток, участвующих в формировании рубцовой ткани, и поддерживать антиоксидантную систему организма. Эпидемиологические исследования также связывают употребление чая и кофеина с более медленным развитием фиброза и цирроза, а также меньшим риском рака печени.
При этом ученые отмечают, что использовать EGCG как лекарство пока сложно. Вещество плохо всасывается и быстро разрушается в организме, а большие дозы могут оказывать токсическое воздействие на печень.
Исследователи рассчитывают, что новые способы доставки активных компонентов, включая наночастицы, позволят повысить эффективность и безопасность EGCG. В дальнейшем это может приблизить создание препаратов на основе компонентов чая для профилактики и лечения фиброза печени.