Клюквенный сок улучшил показатели памяти у молодых людей

Ежедневное употребление клюквенного сока может улучшить отдельные показатели кратковременной памяти и снизить уровень кортизола у молодых людей. Об этом сообщает портал EatingWell.

В эксперименте участвовали 72 студента в возрасте 20-25 лет. Их разбили на две группы: первая ежедневно пила клюквенный напиток за завтраком, вторая получала плацебо.

Спустя 12 недель у участников первой группы улучшились показатели памяти. Также у них снизился уровень кортизола. При этом изменений настроения, уровня тревожности или депрессии ученые не обнаружили.

Авторы исследования отметили, что клюква содержит биологически активные соединения, потенциально способные поддерживать работу нервных клеток. Для оценки влияния клюквенного сока на когнитивные функции у разных групп населения необходимы дальнейшие исследования.

Исследователи обнаружили, что регулярное употребление напитка способно положительно влиять на отдельные когнитивные функции и уровень гормона стресса.